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长白猪

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       长白猪原产于丹麦,是世界著名的瘦肉型猪种。主要优点是产仔数多,生长发育快,省饲料,胴体瘦肉率高等,但抗逆性差,对饲料营养要求较高。

       分布范围 

       长白猪原产于丹麦,我国1964年开始从瑞典第一批引进,目前在我国长白猪有英系、法系、比利时系、新丹系等品系。生产中常用长白猪作为三元杂交(杜长大)猪的第一父本或第一母本。在现有的长白猪各系中,法系、新丹系的杂交后代生长速度快、饲料报酬高,比利时系后代体型较好,瘦肉率高。   由于长白猪在世界的分布广泛,各国家根据各自的需要开展选育,在总体保留长白猪特点的同时,又各具一定特色,我国通常就按照引种国别 ,分别将其冠名为××系长白猪,如丹系…、法系…、瑞系…、美系…、加(加拿大)系…、台系…、等。其实这种命名法也不尽科学,尽管来自同一国家,但是来自不同的育种公司(场),在体质外貌、生产性能方面各具特点和差别,不能用××系一概而论,因此在引进猪种时,不仅关注种猪来自什么国家,也要了解来自什么场家,如果无法了解,需要对种猪进行现场考察。   由于历史的原因,在上个世纪60年代,我国从北欧国家瑞典引进了长白猪,之后又陆续从荷兰、法国等国引进长白猪,自那时起,养猪界就将来自不同国家的引进猪种冠以××(国名)系,上个世纪80年代开始,直接从原产地丹麦引进了长白猪,特别是国家实施“菜篮子”和瘦肉型猪项目开始及至目前,每年几乎都有不同的场家从丹麦引进长白猪。   为了实施种猪的标准化管理,农业部组织了由专家、企业家等组成的长白猪种猪标准起草小组,在广泛征求意见基础上,提出了长白猪标准的报批稿,并建议将其作为长白猪种猪质量评定(销售)的标准。 

       外貌特征  

       长白猪体躯长,被毛白色,允许偶有少量暗黑斑点;头小颈轻,鼻嘴狭长,耳较大向前倾或下垂;背腰平直,后躯发达,腿臀丰满,整体呈前轻后重,外观清秀美观,体质结实,四肢坚实。 

       繁殖性能

       母猪初情期170~200日龄,适宜配种的日龄230~250天,体重120千克以上。母猪总产仔数,初产9头以上,经产10头以上;21日龄窝重,初产40千克以上,经产45千克以上。 

       生长发育

       达100千克体重日龄180天以下,饲料转化率1:2.8以下,100千克体重时,活体背膘厚15毫米以下,眼肌面积30平方厘米以上。 

       胴体品质

       100千克体重屠宰时,屠宰率72%以上,背膘厚18毫米以下,眼肌面积35平方厘米以上,后腿比例32%以上,瘦肉率62%以上。肉质优良,无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。

       种用价值

       体型外貌符合本品种外貌特征。   外生殖器发育正常,无遗传疾患和损征,有效乳头数6对以上,排列整齐。   种猪个体或双亲经过性能测定,主要经济性状,即总产仔数、达100千克体重日龄、100千克体重活体背膘厚的EBV值(估计育种值)资料齐全。种猪来源及血缘清楚,档案系谱记录齐全。健康状况良好。 

       种猪出场要求 

       符合种用价值的要求。有种猪合格证,耳号清楚可辩,档案准确齐全,质量鉴定人员签字。按照国家要求出具检疫证书。不仅纯种长白猪生产性能优秀,当用来与其他猪种杂交时,也有良好的性能表现,可以有效地提高后代的产仔数,降低背膘厚度。在现代养猪生产中,长白猪是任何杂交组合中不可缺少的猪种,无论那一个配套系也离不开长白猪。 在引进猪种中,长白猪是优秀的母本猪种,也可以用做父本猪种与地方猪种杂交,提高生产性能,生产商品肉猪。

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